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新鮮な地元食材と糸満ならではの「アンマーの心」でゲストの皆様に最上級の“喜び”をお届けします。
新鮮な地元食材と糸満ならではの「アンマーの心」でゲストの皆様に最上級の“喜び”をお届けします。

サザンビーチホテル&リゾートのふるさとは、太陽が降り注ぎ、青い海原がきらめく、沖縄本島・最南端の糸満市。恵み豊かな大地や美しい海で育まれた食材には、力強いエナジーと、その自然風土に根ざした素朴な美味しさがあります。地元・糸満や沖縄の素材の魅力を活かし、「シンプル&ナチュラル」にアレンジした多彩なメニューの数々こそが、私たちが考える沖縄リゾートグルメの真髄です。

当ホテルには3スタイルのレストランがあり、そのどれもが個性豊かな楽園の美味を生み出しています。「サザンテラス」は、心地良いプールサイドテラスでお食事が楽しめる。
一番のおすすめは、【グリル&ミート】。沖縄が誇るアグー豚などプレミアムな食材は、素材の持つ旨味を堪能できるよう調味はシンプルに絶妙の焼き加減でご提供します。

リニューアルして生まれ変わった「レイール」は、カジュアルな雰囲気の中、バラエティー豊かな美味しさが味わえるブッフェ・レストラン。焼きたてパンが並ぶコーナーとオープンキッチンのペストリーコーナーが大きなポイントです。パティシエのパフォーマンスを"見える化"することで、リゾートでの特別なお食事ををより一層楽しく演出いたします。フレンチレストラン「オルキス」は落ち着いた優雅な雰囲気が特徴。コース料理をフルサービスにてお楽しみいただけますので、特別な記念日などにもおすすめです。

館内のリニューアルを経て、さらに魅力を増したサザンビーチホテル&リゾート。レストランサービスにおいても、ホテル同様、ぬくもりに満ちたおもてなしを心がけ、アットホームな「沖縄」らしさを大切にしたいと考えています。ファシリティの充実はもちろん、訪れる人をやさしく包み込む、"アンマー(お母さん)の心"をゲストの皆様にお届けできるよう、スタッフ1人ひとりのホスピタリティにも心を配って参ります。


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